• AILE DE POULET FARCIE (Env. 150 g pièce)

Après avoir soigneusement retiré les os de l’aile, une farce (composée de porc haché, de carotte, de vermicelle chinois, d’oignon, de persil, de sauce de soja et de sel) y est introduite pour former l’aile ci-dessous.

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